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冷やし茶漬け

やや二日酔いでスタートし、犬と5時過ぎから散歩。
イマイチの日本酒のせいで二日酔いってものすごく損した気分だ。
曇り空なので、比較的涼しかった〜。

ネットで冷たいお茶漬けのレシピを眺めていたら、猛烈に食べたくなってきた。
冷凍ご飯を解凍して、お水で洗ってぬめりを取って、紫蘇の千切り、へしこ(鯖の糠漬け)をお米の上にのせて、冷蔵庫で作り置きしてある水出汁をかけて食べたらすばらしく美味しかった。
うーん、素敵な日曜日のスタートだ。

あれこれ家事をしてから、図書館に出かけて予約の本の引取。
自宅に戻って、お昼ごはんにまたお茶漬け、今度は、ほうじ茶、チーズ、ジャコ、塩昆布という組み合わせだがこれまた美味しい。

お腹いっぱいになるまで食べてしまって、寝ながら読書して寝落ちしてお昼寝。

クリーニングやら食材の買い出しやらで再度お出かけ。
夜は久しぶりの子ども食堂開催で、娘がやってきて、串揚げ鍋でヒレカツを揚げたり、その他串揚げをする(ズッキーニ、しいたけ、カマンベールチーズ)、その他のおかずは、白瓜の糠漬け、もやしと紫蘇のナムル。

土鍋で1合だけ御飯を炊いておいたが、お腹イッパイになってしまい、この御飯は朝に持ち越し。
こりゃまたお茶漬けだね。

本日は、珍しくデザートにみかん大福も用意しておいたので、娘は大変機嫌が良い。

相変わらず、とんでもなく仕事は忙しくて、夏休み?週休二日も無理なのに?それどこの国の話ですか?って感じのようだ。

それについて、文句は大いにあるようだけれど、それなりに刺激が多くて楽しいようだから、ま、いんじゃないかと思う。







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